| Картофель отварной по 1-206 | 326 г |
| Морковь (Жарка) | 113 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 34.7% | 271 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 34.2% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 16.57 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 17.1% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 9.8% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 5.165 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5211 мг | 20 мг | 12.6% | 11.9% | 793 г |
| Ниацин | 2.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.86 мг | 2500 мг | 17.7% | 16.7% | 566 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4803 г |
| Кремний, Si | 4.983 мг | 30 мг | 16.6% | 15.6% | 602 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1715 г |
| Натрий, Na | 52.04 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2498 г |
| Сера, S | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3151 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 9.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 20.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2403 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 5.189 мкг | 10 мкг | 51.9% | 48.9% | 193 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 7.4% | 1268 г |
| Медь, Cu | 249.09 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 23.4% | 401 г |
| Молибден, Mo | 3.976 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Никель, Ni | 1.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.859 мкг | 55 мкг | 16.1% | 15.2% | 621 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27435 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.3% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4576 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.537 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с шампиньонами составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».