| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.6% | 1697 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 13688 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 12.2% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 13.1% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 14.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.295 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 5.3% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6442 мг | 20 мг | 3.2% | 7.4% | 3105 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.25 мг | 2500 мг | 3.5% | 8.1% | 2833 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9099 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 4.1% | 5618 г |
| Натрий, Na | 100.31 мг | 1300 мг | 7.7% | 17.7% | 1296 г |
| Сера, S | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.2% | 3667 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 6.9% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 154.78 мг | 2300 мг | 6.7% | 15.4% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 3.5% | 6545 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 32.7% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 6.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 30.88 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.1% | 3238 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 11.1% | 2065 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 110000 г |
| Фтор, F | 81.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 4896 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 13.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4295 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».