| Свинина, тазобедренная часть | 953 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11% | 409 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.2% | 339 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 15.8% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 43.24 мг | 500 мг | 8.6% | 3.8% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.364 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16920 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.244 мг | 20 мг | 36.2% | 16.2% | 276 г |
| Ниацин | 5.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.02 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 50.26 мг | 400 мг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Натрий, Na | 48.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2682 г |
| Сера, S | 126.84 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.7% | 788 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 9.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3% | 1467 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 8.423 мкг | 10 мкг | 84.2% | 37.6% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 12.153 мкг | 70 мкг | 17.4% | 7.8% | 576 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10013 г |
| Хром, Cr | 18.37 мкг | 50 мкг | 36.7% | 16.4% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.7439 мг | 12 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свинины с курицей составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».