| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 380 г |
| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 12.1% | 935 г |
| альфа Каротин | 347.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 20.6% | 550 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 34.39 мг | 500 мг | 6.9% | 7.8% | 1454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 18.7% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 22.7% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.267 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6% | 1881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.46 мг | 90 мг | 38.3% | 43.4% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 4.9% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.377 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.4% | 2103 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 31.3% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2133 мг | 20 мг | 26.1% | 29.6% | 384 г |
| Ниацин | 3.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.64 мг | 2500 мг | 21% | 23.8% | 477 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Кремний, Si | 38.784 мг | 30 мг | 129.3% | 146.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 7.6% | 1498 г |
| Натрий, Na | 161.27 мг | 1300 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Сера, S | 95.82 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.9% | 1044 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 14.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 264.83 мг | 2300 мг | 11.5% | 13% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 7.2% | 1572 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.5% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 8.17 мкг | 10 мкг | 81.7% | 92.5% | 122 г |
| Литий, Li | 25.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 12.7% | 897 г |
| Медь, Cu | 193.3 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 21.9% | 517 г |
| Молибден, Mo | 11.189 мкг | 70 мкг | 16% | 18.1% | 626 г |
| Никель, Ni | 8.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.758 мкг | 55 мкг | 17.7% | 20% | 564 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.35 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7641 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 29.1% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.7709 мг | 12 мг | 6.4% | 7.2% | 1557 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка капустная с курицей составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».