Мой здоровый рацион

Рецепт Козинак из тыквенных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинак из тыквенных семечек

Тыквенные семечки, сушеные 200 г
Кунжут 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак из тыквенных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 579 ккал 1684 ккал 34.4% 5.9% 291 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 6.2% 279 г
Жиры 50.3 г 56 г 89.8% 15.5% 111 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 0.7% 2639 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 4.4% 392 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 2.2% 767 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.699 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
бета Криптоксантин 0.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 3.5% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 2.8% 606 г
Витамин В4, холин 128.03 мг 500 мг 25.6% 4.4% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 3.8% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 1.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 49.965 мкг 400 мкг 12.5% 2.2% 801 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 1.1% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 1.4% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.955 мг 15 мг 13% 2.2% 767 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 24.545 мг ~
дельта Токоферол 0.308 мг ~
Витамин Н, биотин 10.108 мкг 50 мкг 20.2% 3.5% 495 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.4439 мг 20 мг 27.2% 4.7% 367 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 685.73 мг 2500 мг 27.4% 4.7% 365 г
Кальций, Ca 157.79 мг 1000 мг 15.8% 2.7% 634 г
Кремний, Si 31.399 мг 30 мг 104.7% 18.1% 96 г
Магний, Mg 461.12 мг 400 мг 115.3% 19.9% 87 г
Натрий, Na 60.24 мг 1300 мг 4.6% 0.8% 2158 г
Сера, S 177.18 мг 1000 мг 17.7% 3.1% 564 г
Фосфор, P 992.8 мг 800 мг 124.1% 21.4% 81 г
Хлор, Cl 111.96 мг 2300 мг 4.9% 0.8% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 122.71 мкг ~
Железо, Fe 8.369 мг 18 мг 46.5% 8% 215 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 1.7% 1009 г
Кобальт, Co 9.441 мкг 10 мкг 94.4% 16.3% 106 г
Литий, Li 9.58 мкг ~
Марганец, Mn 3.5149 мг 2 мг 175.7% 30.3% 57 г
Медь, Cu 1102.84 мкг 1000 мкг 110.3% 19.1% 91 г
Молибден, Mo 10.14 мкг 70 мкг 14.5% 2.5% 690 г
Никель, Ni 19.441 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 19.147 мкг 55 мкг 34.8% 6% 287 г
Стронций, Sr 9.93 мкг ~
Титан, Ti 14.4 мкг ~
Фтор, F 82.59 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4843 г
Хром, Cr 29.78 мкг 50 мкг 59.6% 10.3% 168 г
Цинк, Zn 6.7434 мг 12 мг 56.2% 9.7% 178 г
Цирконий, Zr 7.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 4.212 г ~
Валин 1.46 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 1.177 г ~
Лейцин 2.195 г ~
Лизин 1.237 г ~
Метионин 0.616 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.501 г ~
Фенилаланин 1.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.937 г ~
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 2.655 г ~
Глицин 1.551 г ~
Глутаминовая кислота 5.313 г ~
Пролин 1.131 г ~
Серин 1.583 г ~
Тирозин 0.996 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 16.602 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.053 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.284 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 1.611 г ~
14:0 Миристиновая 1.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 3.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.166 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.159 г min 16.8 г 96.2% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 11.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.65 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 16.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 14.452 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.084 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Козинак из тыквенных семечек составляет 579 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».