| Картофель | 1488 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 330 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.2% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.686 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 17.6% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4098 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6114 мг | 20 мг | 8.1% | 8.1% | 1241 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.91 мг | 2500 мг | 18.6% | 18.5% | 538 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3168 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 16.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8060 г |
| Сера, S | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 8.5% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 67.51 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2192 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 4.522 мкг | 10 мкг | 45.2% | 45% | 221 г |
| Литий, Li | 57.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1363 г |
| Медь, Cu | 115.67 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.6% | 865 г |
| Молибден, Mo | 6.939 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.9% | 1009 г |
| Никель, Ni | 3.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.409 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.6% | 3903 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13518 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 16% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность толченка составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».