| Сердце куриное (Тушение) | 350 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.9% | 484 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.1 мкг | 900 мкг | 40.3% | 31% | 248 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 30.3% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 24.5% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 21.6% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.584 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.534 мкг | 3 мкг | 117.8% | 90.5% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5642 мг | 20 мг | 27.8% | 21.4% | 359 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3775 г |
| Кремний, Si | 3.782 мг | 30 мг | 12.6% | 9.7% | 793 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Натрий, Na | 345.41 мг | 1300 мг | 26.6% | 20.4% | 376 г |
| Сера, S | 149.66 мг | 1000 мг | 15% | 11.5% | 668 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Хлор, Cl | 394.94 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.2% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.429 мг | 18 мг | 30.2% | 23.2% | 332 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 9.472 мкг | 10 мкг | 94.7% | 72.7% | 106 г |
| Литий, Li | 1.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Медь, Cu | 197.69 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 15.2% | 506 г |
| Молибден, Mo | 10.689 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.561 мкг | 55 мкг | 17.4% | 13.4% | 575 г |
| Стронций, Sr | 8.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38610 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Цинк, Zn | 2.9259 мг | 12 мг | 24.4% | 18.7% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.39 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.399 г | min 16.8 г | 14.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки и желудки тушеные составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».