| Печень свиная | 800 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 3 Штука |
| Лук репчатый | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1696.7 мкг | 900 мкг | 188.5% | 135.1% | 53 г |
| Ретинол | 1.458 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 20.7% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 6.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.044 мг | 1.8 мг | 58% | 41.6% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 32.07 мг | 500 мг | 6.4% | 4.6% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.669 мг | 5 мг | 53.4% | 38.3% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 11.2% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.317 мкг | 400 мкг | 25.1% | 18% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.549 мкг | 3 мкг | 418.3% | 299.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 34.852 мкг | 50 мкг | 69.7% | 50% | 143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7958 мг | 20 мг | 39% | 28% | 257 г |
| Ниацин | 5.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.37 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 106.95 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Кремний, Si | 3.611 мг | 30 мг | 12% | 8.6% | 831 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Натрий, Na | 246.68 мг | 1300 мг | 19% | 13.6% | 527 г |
| Сера, S | 127.77 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.2% | 783 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 20.9% | 344 г |
| Хлор, Cl | 139.83 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.4% | 1645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.873 мг | 18 мг | 49.3% | 35.3% | 203 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 6.606 мкг | 10 мкг | 66.1% | 47.4% | 151 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Медь, Cu | 1265.32 мкг | 1000 мкг | 126.5% | 90.7% | 79 г |
| Молибден, Mo | 37.424 мкг | 70 мкг | 53.5% | 38.4% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.374 мкг | 55 мкг | 48% | 34.4% | 209 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23838 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 2.3014 мг | 12 мг | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.049 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.474 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».