Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное 120 г
Морковь 74 г
Фасоль стручковая 110 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Орегано, сушеный 20 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.5% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.2% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 23.7% 667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 61.7% 256 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 1.791 мг 5 мг 35.8% 56.6% 279 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 15.7% 1006 г
Витамин В4, холин 64.94 мг 500 мг 13% 20.6% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 13.8% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.13 мкг 400 мкг 6% 9.5% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 6.2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 18.4% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 7.8% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 10.1% 1556 г
гамма Токоферол 0.906 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.728 мкг 50 мкг 9.5% 15% 1058 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 38.9% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.5681 мг 20 мг 7.8% 12.3% 1275 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 15.7% 1012 г
Кальций, Ca 104.28 мг 1000 мг 10.4% 16.5% 959 г
Кремний, Si 14.564 мг 30 мг 48.5% 76.7% 206 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 10.8% 1472 г
Натрий, Na 1112.07 мг 1300 мг 85.5% 135.3% 117 г
Сера, S 52.09 мг 1000 мг 5.2% 8.2% 1920 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 14.1% 1122 г
Хлор, Cl 1704.51 мг 2300 мг 74.1% 117.2% 135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 15.89 мкг ~
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 21.7% 728 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 5.4% 2913 г
Кобальт, Co 3.327 мкг 10 мкг 33.3% 52.7% 301 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.3124 мг 2 мг 15.6% 24.7% 640 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 14.6% 1091 г
Молибден, Mo 8.108 мкг 70 мкг 11.6% 18.4% 863 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 7.215 мкг 55 мкг 13.1% 20.7% 762 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15773 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 7.4% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».