| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.5% | 644 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.9% | 303 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.6 мкг | 900 мкг | 28.4% | 12% | 352 г |
| Ретинол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 9.4% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 224.29 мг | 500 мг | 44.9% | 18.9% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 9.9% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.707 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 8.6% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 17.46 мкг | 50 мкг | 34.9% | 14.7% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2824 мг | 20 мг | 11.4% | 4.8% | 876 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.5 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1730 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Натрий, Na | 339.52 мг | 1300 мг | 26.1% | 11% | 383 г |
| Сера, S | 159.83 мг | 1000 мг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 9.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 544.49 мг | 2300 мг | 23.7% | 10% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.675 мг | 18 мг | 14.9% | 6.3% | 673 г |
| Йод, I | 17.64 мкг | 150 мкг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Кобальт, Co | 8.867 мкг | 10 мкг | 88.7% | 37.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 3.8% | 1106 г |
| Медь, Cu | 96.48 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.747 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Селен, Se | 27.889 мкг | 55 мкг | 50.7% | 21.4% | 197 г |
| Фтор, F | 50.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7938 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.1234 мг | 12 мг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.5% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 507.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.38 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.321 г | min 16.8 г | 43.6% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».