| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 450 г |
| Куриный фарш | 450 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 13% | 247 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 11.4% | 281 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 6.5% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 121.56 мг | 500 мг | 24.3% | 7.8% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 9.4% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 11.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.495 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.277 мкг | 3 мкг | 75.9% | 24.3% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.947 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7401 мг | 20 мг | 43.7% | 14% | 229 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 702.18 мг | 2500 мг | 28.1% | 9% | 356 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3834 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4724 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 2.8% | 1152 г |
| Натрий, Na | 115.57 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Сера, S | 318.48 мг | 1000 мг | 31.8% | 10.2% | 314 г |
| Фосфор, P | 309.8 мг | 800 мг | 38.7% | 12.4% | 258 г |
| Хлор, Cl | 17.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 4.8% | 665 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 4.9% | 648 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3766 г |
| Медь, Cu | 126.13 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4% | 793 г |
| Молибден, Mo | 0.544 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12868 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.083 мкг | 55 мкг | 43.8% | 14% | 228 г |
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14695 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 5.0681 мг | 12 мг | 42.2% | 13.5% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.4 г | ~ | |||
| Лизин | 2.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 1.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.598 г | ~ | |||
| Пролин | 1.352 г | ~ | |||
| Серин | 1.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.824 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.942 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.683 г | min 16.8 г | 51.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.755 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.737 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов+кур 24.12 составляет 311,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».