| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11% | 418 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.9% | 1191 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 46.97 мг | 500 мг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.85 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 20.9% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4815 мг | 20 мг | 22.4% | 10.3% | 446 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2122 г |
| Натрий, Na | 240.95 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.5% | 540 г |
| Сера, S | 144.6 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.7% | 692 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 5.6% | 823 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Селен, Se | 11.825 мкг | 55 мкг | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Цинк, Zn | 3.5365 мг | 12 мг | 29.5% | 13.6% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.817 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность 217 кКал - Котлета в тесте ( духовая, не жареная ) составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».