Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеная каша

Тыква вареная, без соли 400 г
Овсяный кисель по Изотову 200 г
Льняное масло холодного отжима 2 г
Куркума, молотая 5 г
Мед пчелиный 2 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.5% 2738 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.1% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.7% 2613 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 42.1% 478 г
альфа Каротин 1771.622 мкг ~
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 55.2% 365 г
бета Криптоксантин 0.842 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 663.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 2.8% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 9.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 8.544 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 7.1% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 9.1% 2239 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 5% 4082 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.59 мг 20 мг 3% 6% 3390 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.92 мг 2500 мг 8% 16.1% 1257 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4179 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 9.7% 2086 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 34853 г
Сера, S 14.32 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 6983 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 13.1% 1530 г
Хлор, Cl 5.7 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 13.1% 1531 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 31915 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 6.3% 3257 г
Марганец, Mn 0.6478 мг 2 мг 32.4% 65.3% 309 г
Медь, Cu 112.74 мкг 1000 мкг 11.3% 22.8% 887 г
Молибден, Mo 0.059 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 118644 г
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 1.939 мкг 55 мкг 3.5% 7.1% 2837 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19871 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 7.7% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Кампестерол 0.32 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 0.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.174 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквеная каша составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».