Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из ржаной клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из ржаной клетчатки

Яйцо куриное 57 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Клетчатка ржаная 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из ржаной клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.1% 559 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.2% 554 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.5% 1304 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 25.4% 179 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 8.4% 537 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 9.4% 480 г
Витамин В4, холин 181.74 мг 500 мг 36.3% 16.5% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 10.8% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 13.147 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 7.9% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 6.1% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2044 г
Витамин Н, биотин 18.178 мкг 50 мкг 36.4% 16.5% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5495 мг 20 мг 17.7% 8% 563 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.32 мг 2500 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Кальций, Ca 107.11 мг 1000 мг 10.7% 4.9% 934 г
Магний, Mg 41.73 мг 400 мг 10.4% 4.7% 959 г
Натрий, Na 110.93 мг 1300 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Сера, S 139.39 мг 1000 мг 13.9% 6.3% 717 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 13.3% 341 г
Хлор, Cl 166.86 мг 2300 мг 7.3% 3.3% 1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 5.8% 779 г
Йод, I 18 мкг 150 мкг 12% 5.4% 833 г
Кобальт, Co 7.579 мкг 10 мкг 75.8% 34.4% 132 г
Марганец, Mn 0.8247 мг 2 мг 41.2% 18.7% 243 г
Медь, Cu 149.8 мкг 1000 мкг 15% 6.8% 668 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1123 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 25.557 мкг 55 мкг 46.5% 21.1% 215 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7547 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1449 г
Цинк, Zn 1.5292 мг 12 мг 12.7% 5.8% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.603 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.147 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Вафли из ржаной клетчатки составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».