Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 165 г
Кефир 3,2% жирности 120 г
Овсяные Хлопья [Quaker] 45 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.1% 528 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8% 467 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.4% 849 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 7.6% 494 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 7.8% 484 г
Витамин В4, холин 186.3 мг 500 мг 37.3% 14% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 7.6% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 6.7% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 5.5% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин Н, биотин 15.017 мкг 50 мкг 30% 11.2% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.76 мг 20 мг 13.8% 5.2% 725 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.48 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1539 г
Кальций, Ca 93.9 мг 1000 мг 9.4% 3.5% 1065 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2732 г
Натрий, Na 112.44 мг 1300 мг 8.6% 3.2% 1156 г
Сера, S 130.08 мг 1000 мг 13% 4.9% 769 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 8.1% 464 г
Хлор, Cl 155.76 мг 2300 мг 6.8% 2.5% 1477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 3.5% 1060 г
Йод, I 17.52 мкг 150 мкг 11.7% 4.4% 856 г
Кобальт, Co 7.08 мкг 10 мкг 70.8% 26.5% 141 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1678 г
Молибден, Mo 6.36 мкг 70 мкг 9.1% 3.4% 1101 г
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Селен, Se 21.222 мкг 55 мкг 38.6% 14.5% 259 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 45.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8715 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.7% 1389 г
Цинк, Zn 0.9246 мг 12 мг 7.7% 2.9% 1298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.225 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.94 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.746 г min 16.8 г 22.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».