Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с картофелем

Индейка, грудка, только мясо 380 г
Картофель (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.6% 608 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.5% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1651 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 5.5% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 18% 427 г
Витамин В9, фолаты 7.009 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5707 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 9.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 5.9% 1299 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.2782 мг 20 мг 26.4% 20.3% 379 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.07 мг 2500 мг 13.1% 10.1% 762 г
Кальций, Ca 59.26 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1687 г
Кремний, Si 18.555 мг 30 мг 61.9% 47.6% 162 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1633 г
Натрий, Na 241.49 мг 1300 мг 18.6% 14.3% 538 г
Сера, S 135.11 мг 1000 мг 13.5% 10.4% 740 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 13.7% 561 г
Хлор, Cl 290.38 мг 2300 мг 12.6% 9.7% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.8 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 53.82 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2372 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 15.5% 498 г
Литий, Li 27.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2116 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1124 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1979 г
Никель, Ni 2.102 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 227.6 мкг ~
Селен, Se 10.723 мкг 55 мкг 19.5% 15% 513 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26991 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 6% 1276 г
Цинк, Zn 0.9416 мг 12 мг 7.8% 6% 1274 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.549 г от 4.7 до 16.8 г 33% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.662 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.713 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с картофелем составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок