| Куркума, молотая | 7 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Курица, подготовленная к жарке, только мясо, сырое | 100 г |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Масло Крестьянское Сливочное [Экомилк] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.7% | 467 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.5% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.4 мкг | 900 мкг | 26.9% | 10.9% | 371 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.233 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 3.2% | 1255 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9407 мг | 20 мг | 14.7% | 6% | 680 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.52 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Кремний, Si | 3.005 мг | 30 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Магний, Mg | 69.08 мг | 400 мг | 17.3% | 7% | 579 г |
| Натрий, Na | 18.38 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7073 г |
| Сера, S | 71.34 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Хлор, Cl | 7.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 3.7% | 1096 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3209 мг | 2 мг | 66% | 26.8% | 151 г |
| Медь, Cu | 151.52 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 1.6% | 2511 г |
| Никель, Ni | 0.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.02 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.2% | 1821 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13034 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.9415 мг | 12 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.461 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашний из булгур составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».