| Печень куриная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.5% | 472 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9230.8 мкг | 900 мкг | 1025.6% | 750.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 19.5% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.621 мг | 1.8 мг | 90.1% | 65.9% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 151.3 мг | 500 мг | 30.3% | 22.2% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.823 мг | 5 мг | 96.5% | 70.6% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 26.6% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.212 мкг | 400 мкг | 46.8% | 34.2% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 311% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 18% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4415 мг | 20 мг | 52.2% | 38.2% | 192 г |
| Ниацин | 7.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.79 мг | 2500 мг | 10.9% | 8% | 916 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4883 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 3.5% | 2080 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1778 г |
| Натрий, Na | 70.38 мг | 1300 мг | 5.4% | 4% | 1847 г |
| Сера, S | 175.67 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.9% | 569 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 20.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 7.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.692 мг | 18 мг | 76.1% | 55.7% | 131 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 12.981 мкг | 10 мкг | 129.8% | 95% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 11.4% | 643 г |
| Медь, Cu | 321.44 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 23.5% | 311 г |
| Молибден, Mo | 44.615 мкг | 70 мкг | 63.7% | 46.6% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.144 мкг | 55 мкг | 76.6% | 56% | 131 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44743 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 11% | 667 г |
| Цинк, Zn | 5.3221 мг | 12 мг | 44.4% | 32.5% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.4% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур с луком составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».