Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Ржаная мука, обдирная 200 г
Мука Льняная [Дивинка] 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10% 559 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.1% 1084 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.5% 588 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 5.3% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.9% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2385 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9208 мг 20 мг 4.6% 2.6% 2172 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.63 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1617 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2162 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1939 г
Натрий, Na 30.88 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4210 г
Сера, S 40.28 мг 1000 мг 4% 2.2% 2483 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 6.7% 834 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1587 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 9.6% 581 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1372 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2456 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 7.938 мкг 55 мкг 14.4% 8% 693 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.5738 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.433 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.191 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок