Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из курицы моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из курицы моя

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 605 г
Яйца [Пятерочка] 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из курицы моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 13.9% 323 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.3% 400 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9677 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В4, холин 84.91 мг 500 мг 17% 7.7% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.546 мг 5 мг 30.9% 13.9% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.839 мг 2 мг 42% 18.9% 238 г
Витамин В9, фолаты 9.308 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4297 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.2% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин РР, НЭ 13.341 мг 20 мг 66.7% 30.1% 150 г
Ниацин 7.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.09 мг 2500 мг 11% 5% 909 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10741 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1612 г
Натрий, Na 68.26 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1904 г
Сера, S 232.69 мг 1000 мг 23.3% 10.5% 430 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 10.6% 427 г
Хлор, Cl 79.63 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 3.6% 1243 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 37.3% 121 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.5% 9662 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1209 г
Молибден, Mo 11.376 мкг 70 мкг 16.3% 7.4% 615 г
Селен, Se 23.579 мкг 55 мкг 42.9% 19.4% 233 г
Фтор, F 134.44 мкг 4000 мкг 3.4% 1.5% 2975 г
Хром, Cr 21.72 мкг 50 мкг 43.4% 19.6% 230 г
Цинк, Zn 1.241 мг 12 мг 10.3% 4.6% 967 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 1.138 г ~
Изолейцин 0.972 г ~
Лейцин 1.706 г ~
Лизин 2.265 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.776 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.21 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из курицы моя составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».