Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные лепёшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные лепёшки

Овсяная мука 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 6 г
Перец красный сладкий 30 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Перцы надо не свежие, а сушеные. А лучше вместо них семечки или оливки. Смешать все сухие ингридиенты. Долить молоко и растопленное масло. сформировать лепёшки. Печь при 200 гр 15 мин. Получается 10 лепешек диаметром 10-11 см.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные лепёшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.9% 724 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.7% 459 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5.3% 664 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 3.6% 968 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.7% 1295 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 18.76 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3.7% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 4.8% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4108 г
Витамин РР, НЭ 3.0288 мг 20 мг 15.1% 5.3% 660 г
Макроэлементы
Калий, K 153.56 мг 2500 мг 6.1% 2.2% 1628 г
Кальций, Ca 206.52 мг 1000 мг 20.7% 7.3% 484 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Магний, Mg 42.06 мг 400 мг 10.5% 3.7% 951 г
Натрий, Na 779.06 мг 1300 мг 59.9% 21.1% 167 г
Сера, S 85.18 мг 1000 мг 8.5% 3% 1174 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 9.7% 363 г
Хлор, Cl 496.91 мг 2300 мг 21.6% 7.6% 463 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1362 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 4.6% 763 г
Марганец, Mn 0.3378 мг 2 мг 16.9% 6% 592 г
Медь, Cu 130.7 мкг 1000 мкг 13.1% 4.6% 765 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 4% 876 г
Селен, Se 1.874 мкг 55 мкг 3.4% 1.2% 2935 г
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12812 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 1.1696 мг 12 мг 9.7% 3.4% 1026 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяные лепёшки составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».