| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 620 г |
| Картофель (Жарка) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.5% | 352 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 59.47 мг | 500 мг | 11.9% | 5.2% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.1% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.976 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.671 мкг | 3 мкг | 55.7% | 24.6% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.935 мг | 15 мг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 3.378 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9469 мг | 20 мг | 29.7% | 13.1% | 336 г |
| Ниацин | 3.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5118 г |
| Кремний, Si | 7.101 мг | 30 мг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 73.05 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.5% | 1780 г |
| Сера, S | 180.58 мг | 1000 мг | 18.1% | 8% | 554 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 8.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 103.06 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 5.6% | 788 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 7.11 мкг | 10 мкг | 71.1% | 31.3% | 141 г |
| Литий, Li | 8.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Медь, Cu | 169.65 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.5% | 589 г |
| Молибден, Mo | 7.929 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Никель, Ni | 5.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.141 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.7% | 2569 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8210 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.5% | 799 г |
| Цинк, Zn | 2.5175 мг | 12 мг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.818 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.2% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.987 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.989 г | min 16.8 г | 35.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные котлеты составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».