Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный тортик

Яйцо куриное 40 г
Овсяные отруби 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] 30 г
Морковь 40 г
Стевия Better Stevia [Now] 2 штука
йогурт домашний 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.6% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.2% 1904 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 1.2% 8643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.6 мкг 900 мкг 46.4% 45.4% 216 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 2.224 мг 5 мг 44.5% 43.6% 225 г
Лютеин + Зеаксантин 12.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 10.1% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.762 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5915 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.7% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 4% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2% 5034 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.845 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1300 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0061 мг 20 мг 5% 4.9% 1988 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.55 мг 2500 мг 5% 4.9% 2007 г
Кальций, Ca 107.08 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 934 г
Кремний, Si 5.262 мг 30 мг 17.5% 17.1% 570 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 6.8% 1444 г
Натрий, Na 178.9 мг 1300 мг 13.8% 13.5% 727 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2838 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 16.2% 607 г
Хлор, Cl 44.29 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 18.79 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 7.4% 1313 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2964 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 32.7% 299 г
Литий, Li 1.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.4389 мг 2 мг 21.9% 21.4% 456 г
Медь, Cu 71.49 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1399 г
Молибден, Mo 5.527 мкг 70 мкг 7.9% 7.7% 1267 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 8.892 мкг 55 мкг 16.2% 15.9% 619 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18075 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.5294 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.533 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный тортик составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 109 гр (111.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».