Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта 107 г
Яйцо куриное 160 г
Сахар-песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.1% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.5% 1037 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 7.9% 460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 4.6% 799 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин В4, холин 123.91 мг 500 мг 24.8% 9.1% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 4.8% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.893 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 3.5% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 9.339 мкг 50 мкг 18.7% 6.8% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4309 мг 20 мг 12.2% 4.5% 823 г
Макроэлементы
Калий, K 96.89 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2580 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 1.1% 3347 г
Кремний, Si 1.16 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Натрий, Na 207.54 мг 1300 мг 16% 5.9% 626 г
Сера, S 96.61 мг 1000 мг 9.7% 3.6% 1035 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 4.9% 739 г
Хлор, Cl 73.44 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3132 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1190 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 2.2% 1647 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 17.6% 208 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 3.3% 1124 г
Медь, Cu 64.99 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1539 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 3.3% 1124 г
Селен, Se 15.486 мкг 55 мкг 28.2% 10.3% 355 г
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13232 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.6843 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бисквит составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».