Мой здоровый рацион

Рецепт Витамичик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витамичик

Огурец, грунтовый 150 г
Капуста белокочанная 500 г
Сельдерей (корень) 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витамичик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 16.5% 483 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.1% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.138 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2829 г
Витамин C, аскорбиновая 37.13 мг 90 мг 41.3% 32.9% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.19 мг 15 мг 34.6% 27.5% 289 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 30.9% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.7069 мг 20 мг 3.5% 2.8% 2829 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.1 мг 2500 мг 9.7% 7.7% 1033 г
Кальций, Ca 47.25 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2116 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 3.2% 2514 г
Натрий, Na 907.59 мг 1300 мг 69.8% 55.5% 143 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2% 3937 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 3% 2658 г
Хлор, Cl 1397.76 мг 2300 мг 60.8% 48.4% 165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.9 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3147 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6696 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 17.8% 446 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1487 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1440 г
Молибден, Mo 8.448 мкг 70 мкг 12.1% 9.6% 829 г
Никель, Ni 8.621 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24554 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 6.2% 1279 г
Цинк, Zn 0.2816 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 2.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.874 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.874 г ~

Энергетическая ценность Витамичик составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов