| Морковь припущенная по 1-214 | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 390 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 154 г |
| Вода | 215 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 1.2% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 16.2% | 374 г |
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 17.5% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 6% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.9% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9.9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.165 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.844 мкг | 3 мкг | 61.5% | 37.3% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2044 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8694 мг | 20 мг | 29.3% | 17.8% | 341 г |
| Ниацин | 3.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.68 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4643 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1483 г |
| Натрий, Na | 387.21 мг | 1300 мг | 29.8% | 18.1% | 336 г |
| Сера, S | 173.08 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 11.2% | 544 г |
| Хлор, Cl | 56.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 4071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.284 мг | 18 мг | 12.7% | 7.7% | 788 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 6.736 мкг | 10 мкг | 67.4% | 40.9% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Медь, Cu | 161.69 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.8% | 618 г |
| Молибден, Mo | 9.698 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.4% | 722 г |
| Никель, Ni | 6.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.15 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4590 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 2.4442 мг | 12 мг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность азу из говядины составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».