Мой здоровый рацион

Рецепт Катлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлета куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Морковь (Запекание) 50 г
Мука Льняная [Vegan Food] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.8% 613 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.1% 1053 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.1 мкг 900 мкг 34.7% 44.2% 288 г
бета Каротин 1.873 мг 5 мг 37.5% 47.8% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 11.3% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 18.1% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 25.6% 499 г
Витамин В9, фолаты 9.81 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 20.1% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19455 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 39.4% 323 г
Витамин РР, НЭ 4.0042 мг 20 мг 20% 25.5% 499 г
Ниацин 5.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.13 мг 2500 мг 12.4% 15.8% 804 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2865 г
Кремний, Si 19.6 мг 30 мг 65.3% 83.2% 153 г
Магний, Mg 55.23 мг 400 мг 13.8% 17.6% 724 г
Натрий, Na 34.14 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3808 г
Сера, S 129.62 мг 1000 мг 13% 16.6% 771 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 16.8% 759 г
Хлор, Cl 59.04 мг 2300 мг 2.6% 3.3% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.9 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 7.9% 1604 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 6.464 мкг 10 мкг 64.6% 82.3% 155 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 8% 1587 г
Медь, Cu 96.35 мкг 1000 мкг 9.6% 12.2% 1038 г
Молибден, Mo 10.856 мкг 70 мкг 15.5% 19.7% 645 г
Никель, Ni 5.647 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 8.075 мкг 55 мкг 14.7% 18.7% 681 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 75.14 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5323 г
Хром, Cr 13.49 мкг 50 мкг 27% 34.4% 371 г
Цинк, Zn 0.9885 мг 12 мг 8.2% 10.4% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Катлета куриная составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».