| Зирвак для плова из говядины | 1000 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.2% | 1246 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.9 мкг | 900 мкг | 54.2% | 41.8% | 184 г |
| бета Каротин | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 45.2% | 171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.94 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.4% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.503 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 16.3% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5047 мг | 20 мг | 12.5% | 9.6% | 798 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.48 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4623 г |
| Кремний, Si | 6.723 мг | 30 мг | 22.4% | 17.3% | 446 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1820 г |
| Натрий, Na | 342.65 мг | 1300 мг | 26.4% | 20.4% | 379 г |
| Сера, S | 77.26 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 8.2% | 948 г |
| Хлор, Cl | 306.18 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.3% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22.6% | 342 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 10.6% | 728 г |
| Медь, Cu | 103.85 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 8.609 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.5% | 813 г |
| Никель, Ni | 4.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.994 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8358 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.193 мг | 12 мг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.995 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».