| Лук репчатый | 155 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны | 290 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 230 г |
| Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.5% | 731 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.5% | 554 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.3% | 833 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| альфа Каротин | 0.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 2.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 15.1% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 5.5% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 19.7% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.985 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.9% | 1740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.564 мг | 15 мг | 10.4% | 7.2% | 959 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12.1% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.866 мг | 20 мг | 29.3% | 20.3% | 341 г |
| Ниацин | 2.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.16 мг | 2500 мг | 18.1% | 12.5% | 552 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Кремний, Si | 3.018 мг | 30 мг | 10.1% | 7% | 994 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3793 г |
| Сера, S | 108.78 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.5% | 919 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 20.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 9.404 мкг | 10 мкг | 94% | 65.1% | 106 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1272 г |
| Медь, Cu | 310.02 мкг | 1000 мкг | 31% | 21.5% | 323 г |
| Молибден, Mo | 1.596 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.759 мкг | 55 мкг | 48.7% | 33.7% | 206 г |
| Стронций, Sr | 8.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24585 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.2202 мг | 12 мг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.475 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для заливного пирога составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».