| Минтай (Тушение) | 423 г |
| Пикша (Тушение) | 0 г |
| Камбала черноморская (Жарка) | 0 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 29.1% | 369 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3007 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 81.57 мг | 500 мг | 16.3% | 17.5% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.422 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.115 мкг | 3 мкг | 70.5% | 75.7% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.7% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3989 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.578 мг | 20 мг | 27.9% | 30% | 359 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.06 мг | 2500 мг | 21.1% | 22.7% | 474 г |
| Кальций, Ca | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1866 г |
| Магний, Mg | 72.12 мг | 400 мг | 18% | 19.3% | 555 г |
| Натрий, Na | 46.81 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.9% | 2777 г |
| Сера, S | 220.52 мг | 1000 мг | 22.1% | 23.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 328.2 мг | 800 мг | 41% | 44% | 244 г |
| Хлор, Cl | 193.17 мг | 2300 мг | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Йод, I | 93.06 мкг | 150 мкг | 62% | 66.6% | 161 г |
| Кобальт, Co | 19.247 мкг | 10 мкг | 192.5% | 206.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 7.6% | 1417 г |
| Медь, Cu | 171.74 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 18.5% | 582 г |
| Молибден, Mo | 5.132 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Никель, Ni | 8.982 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.919 мкг | 55 мкг | 28.9% | 31% | 345 г |
| Фтор, F | 898.17 мкг | 4000 мкг | 22.5% | 24.2% | 445 г |
| Хром, Cr | 70.57 мкг | 50 мкг | 141.1% | 151.6% | 71 г |
| Цинк, Zn | 1.4791 мг | 12 мг | 12.3% | 13.2% | 811 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.833 г | ~ | |||
| Лизин | 2.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.057 г | ~ | |||
| Треонин | 1.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.251 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.9% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.251 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».