Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка барбекю

Говядина, солонина, мясо для ланча, заливное 400 г
Капуста белокочанная 250 г
Паприкаш [Зимовье] 400 г
Барбекю Соус [Хайнц] 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15% 1000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9.8% 1538 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.274 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5499 г
Витамин В12, кобаламин 1.802 мкг 3 мкг 60.1% 90.4% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 22% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.2% 68182 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 20.9% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.8933 мг 20 мг 9.5% 14.3% 1056 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 12.5% 1210 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 6969 г
Кремний, Si 11.613 мг 30 мг 38.7% 58.2% 258 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 3.8% 4065 г
Натрий, Na 500.23 мг 1300 мг 38.5% 57.9% 260 г
Сера, S 74.87 мг 1000 мг 7.5% 11.3% 1336 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 10.5% 1439 г
Хлор, Cl 60.42 мг 2300 мг 2.6% 3.9% 3807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 11.3% 1340 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 10.1% 1493 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3591 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 8.9% 1702 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 5% 3061 г
Никель, Ni 3.287 мкг ~
Селен, Se 5.815 мкг 55 мкг 10.6% 15.9% 946 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 182648 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4545 г
Цинк, Zn 1.3327 мг 12 мг 11.1% 16.7% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.502 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Солянка барбекю составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».