Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки с луком и морковью

Азу из Индейки [ВкусВилл] 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 270 г
Морковь 260 г
Подсолнечное масло 30 г
Шеф-соус для запекания курицы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.8% 563 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.6 мкг 900 мкг 37.4% 33.3% 267 г
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 35.9% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.207 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 18124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 5.7% 1572 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2594 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7710 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.18 мг 2500 мг 2.4% 2.1% 4086 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 0.9% 10373 г
Кремний, Si 4.994 мг 30 мг 16.6% 14.8% 601 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 2% 4651 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31026 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2% 4324 г
Хлор, Cl 14.71 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 16.66 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7469 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 9.9% 904 г
Литий, Li 1.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2865 г
Медь, Cu 27.07 мкг 1000 мкг 2.7% 2.4% 3694 г
Молибден, Mo 3.366 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2080 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28309 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.183 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 22.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки с луком и морковью составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».