| Свинина | 100 г |
| Вода, бутилированная, Перье, PERRIER | 1500 г |
| капуста квашеная | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Томатная паста | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 10% | 4667 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 1.9% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.8% | 10000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 20% | 2380 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 6.7% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 7.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 4.8% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 4.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.466 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.9% | 27285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 5.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 17.6% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 6.7% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 15.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4842 мг | 20 мг | 2.4% | 11.4% | 4131 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.82 мг | 2500 мг | 2.1% | 10% | 4733 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.1% | 5872 г |
| Кремний, Si | 0.997 мг | 30 мг | 3.3% | 15.7% | 3009 г |
| Магний, Mg | 3.18 мг | 400 мг | 0.8% | 3.8% | 12579 г |
| Натрий, Na | 170.64 мг | 1300 мг | 13.1% | 62.4% | 762 г |
| Сера, S | 4.04 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 24752 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 8.6% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 257.24 мг | 2300 мг | 11.2% | 53.3% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.131 мг | 18 мг | 0.7% | 3.3% | 13740 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 21% | 2283 г |
| Литий, Li | 1.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 3.8% | 11834 г |
| Медь, Cu | 14.39 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 6.7% | 6949 г |
| Молибден, Mo | 1.335 мкг | 70 мкг | 1.9% | 9% | 5243 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 12.9% | 3654 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.3% | 14301 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 4.8% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2323 мг | 12 мг | 1.9% | 9% | 5166 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.115 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с кислой капустой составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».