Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Сыр Российский [Сыр-Бор] 40 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] 80 г
Соус цезарь 100 г
филе куриное вареное 08.06.13 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 6 г
Итальянские Сухарики [Хлебный Спас] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.8% 697 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.8% 2190 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин В4, холин 40.04 мг 500 мг 8% 4.9% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 3.906 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10241 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 5.4% 1155 г
Витамин Н, биотин 4.426 мкг 50 мкг 8.9% 5.5% 1130 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.3766 мг 20 мг 16.9% 10.4% 592 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.27 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2114 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 0.6% 10121 г
Кремний, Si 1.21 мг 30 мг 4% 2.5% 2479 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1740 г
Натрий, Na 29.58 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4395 г
Сера, S 67.16 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1489 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Хлор, Cl 43.74 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2707 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 5.298 мкг 10 мкг 53% 32.6% 189 г
Литий, Li 5.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2026 г
Молибден, Mo 1.804 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3880 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 2.157 мкг 55 мкг 3.9% 2.4% 2550 г
Фтор, F 44.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8923 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1302 г
Цинк, Zn 0.7009 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.491 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.482 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».