| Йогурт 1,5% [Минский Молочный Завод №1] | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 600 г |
| Кефир 1% [Пискаревский] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 3 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 1 г |
Всё перемешать, выложить на марлю, отвесить в холоде ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 15.5% | 359 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 2.963 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1687 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4444 мг | 20 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.76 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.8% | 3096 г |
| Кальций, Ca | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1548 г |
| Магний, Mg | 5.98 мг | 400 мг | 1.5% | 0.8% | 6689 г |
| Натрий, Na | 121.51 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Сера, S | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5274 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 200.72 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.8% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 0.5% | 11613 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Медь, Cu | 16.22 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6165 г |
| Молибден, Mo | 3.975 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Олово, Sn | 9.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 12.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.1941 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.815 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.496 г | min 16.8 г | 26.8% | 14.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.4% |
Энергетическая ценность Сыр Филадельфия 24.12.23 составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».