Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста запечённая с аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста запечённая с аджикой

Капуста белокочанная (Запекание) 681 г
Аджика Острая [Махеевъ] 5 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 12 г
Соус соевый Mivimex [Сырье и приправы] 31 г
Кефир 1% жирности 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запечённая с аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.1% 3304 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.3% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.5% 4563 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.3% 909 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.7% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.9% 2571 г
Витамин В4, холин 12.72 мг 500 мг 2.5% 5.1% 3931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.495 мкг 400 мкг 3.1% 6.3% 3201 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 31.58 мг 90 мг 35.1% 71.1% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин К, филлохинон 84.3 мкг 120 мкг 70.3% 142.3% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.8679 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2304 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.11 мг 2500 мг 11.5% 23.3% 868 г
Кальций, Ca 58.52 мг 1000 мг 5.9% 11.9% 1709 г
Кремний, Si 35.907 мг 30 мг 119.7% 242.3% 84 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 9.3% 2185 г
Натрий, Na 12.38 мг 1300 мг 1% 2% 10501 г
Сера, S 38.76 мг 1000 мг 3.9% 7.9% 2580 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 9.1% 2247 г
Хлор, Cl 32.98 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.8 мкг ~
Бор, B 135.5 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3180 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6726 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 57.7% 351 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 11.7% 1733 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 15.4% 1316 г
Молибден, Mo 7.041 мкг 70 мкг 10.1% 20.4% 994 г
Никель, Ni 10.162 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16467 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51020 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 14.2% 1433 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 7.1% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Капуста запечённая с аджикой составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».