Мой здоровый рацион

Рецепт Наливной пирог из мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наливной пирог из мяса

Фарш (мой) 600 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Яйцо куриное 120 г
Йогурт греческий 2,0% TEOS Савушкин 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наливной пирог из мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.1% 613 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 3.7% 1664 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6% 1029 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 8.4% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 10.2% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 10.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 10.268 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 14.7% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5792 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.325 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1504 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6371 мг 20 мг 18.2% 11.3% 550 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 10.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.61 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2733 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3432 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2712 г
Сера, S 140.74 мг 1000 мг 14.1% 8.8% 711 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 13% 476 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 5.6% 1117 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 18.2% 341 г
Марганец, Mn 0.4608 мг 2 мг 23% 14.3% 434 г
Медь, Cu 138.1 мкг 1000 мкг 13.8% 8.6% 724 г
Молибден, Mo 0.911 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7684 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 22.996 мкг 55 мкг 41.8% 25.9% 239 г
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29028 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 2.0098 мг 12 мг 16.7% 10.4% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.949 г от 4.7 до 16.8 г 41.5% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.169 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.002 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.479 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Наливной пирог из мяса составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок