Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Пекинская капуста 250 г
Фасоль Красная Натуральная [Союзная Марка] 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.7% 2621 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.9% 1244 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.8% 3269 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2684 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.521 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.5% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6207 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.2% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 41.146 мкг 400 мкг 10.3% 12.8% 972 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 19.4% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 16% 774 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 23.1% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.2396 мг 20 мг 1.2% 1.5% 8347 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.33 мг 2500 мг 5.1% 6.3% 1979 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2371 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5277 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3568 г
Сера, S 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16000 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2.9% 4324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8036 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 6.2% 2020 г
Медь, Cu 18.75 мкг 1000 мкг 1.9% 2.4% 5333 г
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17572 г
Цинк, Zn 0.1198 мг 12 мг 1% 1.2% 10017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.46 г от 4.7 до 16.8 г 52.3% 64.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.52 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.763 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».