| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.7% | 1689 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 13.1% | 1385 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 47.6 мг | 500 мг | 9.5% | 17.3% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 24.2% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 12.4% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124 мг | 2500 мг | 5% | 9.1% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% | 16.4% | 1111 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.9% | 2600 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 14.2% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 6% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 12.9% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23529 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | min 16.8 г | 18% | 32.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.6% |
Энергетическая ценность Мацони 2℅ составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».