Рецепт Говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина отварная

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка)

400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323.3 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	521 г
Белки	25.7 г	76 г	33.8%	10.5%	296 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	13.6%	228 г
Вода	51.7 г	2273 г	2.3%	0.7%	4397 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	3.3%	947 г
Витамин В4, холин	92.11 мг	500 мг	18.4%	5.7%	543 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	3.7%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	5.1%	602 г
Витамин В12, кобаламин	4.737 мкг	3 мкг	157.9%	48.8%	63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	1.5%	2000 г
Витамин Н, биотин	5.526 мкг	50 мкг	11.1%	3.4%	905 г
Витамин РР, НЭ	3.8632 мг	20 мг	19.3%	6%	518 г
Макроэлементы
Калий, K	192.81 мг	2500 мг	7.7%	2.4%	1297 г
Кальций, Ca	12.16 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8224 г
Магний, Mg	31.14 мг	400 мг	7.8%	2.4%	1285 г
Натрий, Na	59.21 мг	1300 мг	4.6%	1.4%	2196 г
Сера, S	363.16 мг	1000 мг	36.3%	11.2%	275 г
Фосфор, P	208.2 мг	800 мг	26%	8%	384 г
Хлор, Cl	46.58 мг	2300 мг	2%	0.6%	4938 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.802 мг	18 мг	10%	3.1%	999 г
Йод, I	6.53 мкг	150 мкг	4.4%	1.4%	2297 г
Кобальт, Co	9.702 мкг	10 мкг	97%	30%	103 г
Марганец, Mn	0.0289 мг	2 мг	1.4%	0.4%	6920 г
Медь, Cu	272.28 мкг	1000 мкг	27.2%	8.4%	367 г
Молибден, Mo	9.565 мкг	70 мкг	13.7%	4.2%	732 г
Никель, Ni	7.091 мкг	~
Олово, Sn	62.42 мкг	~
Фтор, F	51.95 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7700 г
Хром, Cr	6.76 мкг	50 мкг	13.5%	4.2%	740 г
Цинк, Zn	4.8491 мг	12 мг	40.4%	12.5%	247 г

Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок