Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 151 г
Молоко 2,5% Село зеленое 62 г
Подсолнечное масло 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.4% 650 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.1% 471 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.1 мкг 900 мкг 24.2% 14.8% 413 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 12.6% 488 г
Витамин В4, холин 210.56 мг 500 мг 42.1% 25.8% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 13.4% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6812 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 8.9% 688 г
Витамин D, кальциферол 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 11.3% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1346 г
Витамин Н, биотин 16.946 мкг 50 мкг 33.9% 20.8% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.02 мг 20 мг 15.1% 9.3% 662 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.44 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2129 г
Кальций, Ca 46.14 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2167 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3972 г
Натрий, Na 112.41 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1156 г
Сера, S 147.64 мг 1000 мг 14.8% 9.1% 677 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 12.3% 497 г
Хлор, Cl 130.87 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 7.2% 858 г
Йод, I 16.78 мкг 150 мкг 11.2% 6.9% 894 г
Кобальт, Co 8.389 мкг 10 мкг 83.9% 51.4% 119 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Медь, Cu 69.63 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1436 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1391 г
Селен, Se 25.754 мкг 55 мкг 46.8% 28.7% 214 г
Фтор, F 46.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8669 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1488 г
Цинк, Zn 0.9312 мг 12 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.327 г от 4.7 до 16.8 г 49.5% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.674 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.5 г min 16.8 г 26.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.96 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».