| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец белый | 4 г |
| Перец красный или кайенский | 5 г |
| Приправа для птицы | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 14.7% | 357 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.4 мкг | 900 мкг | 25.4% | 13.3% | 394 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 12.2% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 23.93 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.198 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4671 мг | 20 мг | 42.3% | 22.1% | 236 г |
| Ниацин | 4.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2942 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1494 г |
| Натрий, Na | 259.59 мг | 1300 мг | 20% | 10.5% | 501 г |
| Сера, S | 226.8 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 9.4% | 560 г |
| Хлор, Cl | 271.63 мг | 2300 мг | 11.8% | 6.2% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.458 мг | 18 мг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 10.736 мкг | 10 мкг | 107.4% | 56.2% | 93 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1762 г |
| Медь, Cu | 109.46 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Молибден, Mo | 17.47 мкг | 70 мкг | 25% | 13.1% | 401 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52288 г |
| Хром, Cr | 29.7 мкг | 50 мкг | 59.4% | 31.1% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.8478 мг | 12 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1943.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 2.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1919.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.141 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.163 г | min 16.8 г | 36.7% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.631 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочек тушеные-запеченые составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».