| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Кунжут | 50 г |
| Сироп, кленовый | 20 г |
На сухой сковороде обжарить до золотистого цвета семена добавить сироп топинамбура где-то минуты две пока не превратится масса в комочки затем выложить на пергамент накрыть вторым пергаментом раскатать с помощью скалки дать остыть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 529.2 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 318 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 4.2% | 455 г |
| Жиры | 42.3 г | 56 г | 75.5% | 14.3% | 132 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 1.8% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 4.2% | 455 г |
| Вода | 12.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18184 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.307 мг | 1.5 мг | 87.1% | 16.5% | 115 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 4.6% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 1.3% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 2.9% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 5.9% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.583 мкг | 400 мкг | 33.6% | 6.3% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.958 мг | 15 мг | 93.1% | 17.6% | 107 г |
| Витамин Н, биотин | 4.042 мкг | 50 мкг | 8.1% | 1.5% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.1802 мг | 20 мг | 55.9% | 10.6% | 179 г |
| Ниацин | 5.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512 мг | 2500 мг | 20.5% | 3.9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 784.08 мг | 1000 мг | 78.4% | 14.8% | 128 г |
| Кремний, Si | 86.25 мг | 30 мг | 287.5% | 54.3% | 35 г |
| Магний, Mg | 360.58 мг | 400 мг | 90.1% | 17% | 111 г |
| Натрий, Na | 99.92 мг | 1300 мг | 7.7% | 1.5% | 1301 г |
| Сера, S | 157.32 мг | 1000 мг | 15.7% | 3% | 636 г |
| Фосфор, P | 521.2 мг | 800 мг | 65.2% | 12.3% | 153 г |
| Хлор, Cl | 28.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.227 мг | 18 мг | 51.3% | 9.7% | 195 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.7% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 5.7% | 329 г |
| Литий, Li | 35.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8917 мг | 2 мг | 94.6% | 17.9% | 106 г |
| Медь, Cu | 1360.08 мкг | 1000 мкг | 136% | 25.7% | 74 г |
| Молибден, Mo | 14.375 мкг | 70 мкг | 20.5% | 3.9% | 487 г |
| Никель, Ni | 139.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.517 мкг | 55 мкг | 66.4% | 12.5% | 151 г |
| Стронций, Sr | 18.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10212 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 6.5908 мг | 12 мг | 54.9% | 10.4% | 182 г |
| Цирконий, Zr | 69.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.937 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 21.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 127.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.126 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.335 г | min 16.8 г | 79.4% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 104.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Козинак без сахара составляет 529,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».