Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Seaweed Roasted (nori) (Taste of Asia) 8 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Масло оливковое 15 г
Авокадо 100 г
Сок лимонный 20 г
Лосось, красный (нерка), консерв. без костей, (Аляска) 120 г
Сыр плавленый, новый, 30% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.4% 559 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.5% 438 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.2% 1304 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.3% 500 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Витамин В4, холин 50.67 мг 500 мг 10.1% 4.2% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 6.7% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 33.795 мкг 400 мкг 8.4% 3.5% 1184 г
Витамин В12, кобаламин 1.542 мкг 3 мкг 51.4% 21.3% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.1% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 2.5% 1669 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1451 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.1653 мг 20 мг 25.8% 10.7% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 344.9 мг 2500 мг 13.8% 5.7% 725 г
Кальций, Ca 101.64 мг 1000 мг 10.2% 4.2% 984 г
Кремний, Si 317.949 мг 30 мг 1059.8% 439.2% 9 г
Магний, Mg 50.9 мг 400 мг 12.7% 5.3% 786 г
Натрий, Na 234.92 мг 1300 мг 18.1% 7.5% 553 г
Сера, S 38.46 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2600 г
Фосфор, P 238.3 мг 800 мг 29.8% 12.3% 336 г
Хлор, Cl 34.36 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6694 г
Микроэлементы
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 102.56 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.1% 1327 г
Йод, I 62.13 мкг 150 мкг 41.4% 17.2% 241 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 7.3% 565 г
Марганец, Mn 0.9806 мг 2 мг 49% 20.3% 204 г
Медь, Cu 256.31 мкг 1000 мкг 25.6% 10.6% 390 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1015 г
Селен, Se 17.631 мкг 55 мкг 32.1% 13.3% 312 г
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17528 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Цинк, Zn 1.1428 мг 12 мг 9.5% 3.9% 1050 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суши составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».