Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Творог 9% жирности 150 г
Яйцо куриное 150 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сметана 25% жирности 0 г
Грецкий орех 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 55 г
Печенье Диет Фибра без Сахара [Gullon] 170 г
Сыр Филадельфия 200 г
Сметана 12% жирности 200 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.3% 392 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.9% 1053 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5225 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.7% 1096 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 3.6% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.027 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 5.2% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.866 мкг 50 мкг 7.7% 3.1% 1293 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4519 мг 20 мг 7.3% 3% 1378 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.46 мг 2500 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Кальций, Ca 67.86 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1474 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2749 г
Натрий, Na 56.14 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2316 г
Сера, S 76.11 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 5.3% 762 г
Хлор, Cl 49.67 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3356 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 6.3% 644 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1401 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2774 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.164 мкг 55 мкг 20.3% 8.2% 493 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3564 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.528 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов