Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с форелью, сыром, икрой горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с форелью, сыром, икрой горбуши

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 52 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Форель с/с атлантическая 50 г
Икра горбуши зернистая, соленая 20 г
Гранат 10 г
Способ приготовления

Бутерброды с форелью, сыром, икрой горрюуши

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с форелью, сыром, икрой горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.6% 535 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.9% 1319 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.2% 1238 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 8.3% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.2% 833 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 10.4% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 18.529 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 2.508 мкг 3 мкг 83.6% 43% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 6.3% 821 г
Витамин D3, холекальциферол 1.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 3.7% 1386 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.492 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3351 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6718 мг 20 мг 18.4% 9.5% 545 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.13 мг 2500 мг 9.7% 5% 1028 г
Кальций, Ca 69.24 мг 1000 мг 6.9% 3.5% 1444 г
Кремний, Si 2.772 мг 30 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 5.4% 952 г
Натрий, Na 627.27 мг 1300 мг 48.3% 24.8% 207 г
Сера, S 135.85 мг 1000 мг 13.6% 7% 736 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 14.1% 364 г
Хлор, Cl 971.54 мг 2300 мг 42.2% 21.7% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 31.41 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 5% 1017 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 7% 733 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 1.0535 мг 2 мг 52.7% 27.1% 190 г
Медь, Cu 172.66 мкг 1000 мкг 17.3% 8.9% 579 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1096 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 6.512 мкг 55 мкг 11.8% 6.1% 845 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18332 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.9332 мг 12 мг 7.8% 4% 1286 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.24 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.343 г от 0.9 до 3.7 г 38.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.021 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с форелью, сыром, икрой горбуши составляет 194,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (330.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».