| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 603 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Картофель (Жарка) | 564 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 14.4% | 246 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 10.4% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 51.95 мг | 500 мг | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.1% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 7.4% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.843 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 7.9% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 2.5% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.862 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.123 мг | 20 мг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Ниацин | 1.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.14 мг | 2500 мг | 16% | 5.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7924 г |
| Кремний, Si | 24.133 мг | 30 мг | 80.4% | 28.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 2% | 1740 г |
| Натрий, Na | 108.9 мг | 1300 мг | 8.4% | 3% | 1194 г |
| Сера, S | 157.49 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.6% | 635 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 5.3% | 665 г |
| Хлор, Cl | 184.61 мг | 2300 мг | 8% | 2.8% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 2.6% | 1350 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 7.521 мкг | 10 мкг | 75.2% | 26.6% | 133 г |
| Литий, Li | 36.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Медь, Cu | 136.86 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.8% | 731 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 9.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7029 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 9.1% | 388 г |
| Цинк, Zn | 1.528 мг | 12 мг | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина скартошкой составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».