| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 10.2% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2937 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 20.53 мг | 500 мг | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.921 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8684 мг | 20 мг | 4.3% | 4.9% | 2303 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.32 мг | 2500 мг | 1.1% | 1.3% | 9498 г |
| Кальций, Ca | 8.03 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12453 г |
| Кремний, Si | 26.316 мг | 30 мг | 87.7% | 100.1% | 114 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 4.1% | 2764 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29954 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7452 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 5.6% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 8.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 1.7% | 6792 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3802 г |
| Литий, Li | 1.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 18.9% | 604 г |
| Медь, Cu | 66.58 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.974 мкг | 55 мкг | 7.2% | 8.2% | 1384 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.74 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 4.1% | 2764 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.3737 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3211 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварн. составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».