| Свинина | 600 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 14.2% | 358 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.1% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 90.97 мг | 500 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.485 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 9.4% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.098 мг | 15 мг | 20.7% | 10.6% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.212 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2965 мг | 20 мг | 31.5% | 16.1% | 318 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3427 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2086 г |
| Натрий, Na | 1746.9 мг | 1300 мг | 134.4% | 68.6% | 74 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3694 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 2602.67 мг | 2300 мг | 113.2% | 57.8% | 88 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 8.9% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Медь, Cu | 73.24 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.7% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 5.422 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.9% | 1291 г |
| Селен, Se | 26.409 мкг | 55 мкг | 48% | 24.5% | 208 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66116 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 3.0983 мг | 12 мг | 25.8% | 13.2% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.08 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.187 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».