| Нут (турецкий горох) | 230 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2709 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 6.2% | 2809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 10.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.154 мкг | 400 мкг | 26% | 45% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2882 мг | 20 мг | 1.4% | 2.4% | 6940 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.01 мг | 2500 мг | 7.2% | 12.5% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2516 г |
| Кремний, Si | 17.203 мг | 30 мг | 57.3% | 99.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 10.6% | 1641 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9155 г |
| Сера, S | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 18% | 964 г |
| Хлор, Cl | 10.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 21926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 4.7% | 3696 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 30.8% | 563 г |
| Марганец, Mn | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 34.8% | 498 г |
| Медь, Cu | 123.9 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 21.5% | 807 г |
| Молибден, Mo | 12.558 мкг | 70 мкг | 17.9% | 31% | 557 г |
| Никель, Ni | 38.595 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.329 мкг | 55 мкг | 9.7% | 16.8% | 1032 г |
| Титан, Ti | 42.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 4920 г |
| Цинк, Zn | 0.5348 мг | 12 мг | 4.5% | 7.8% | 2244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 17.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».